"豚足とは、豚の足の部位である。 概要 食用とされる骨付きの豚の足の部位で、他の部位とは違って肉質の部分は少なく、 大部分が皮と筋、軟骨から構成されている。 コラーゲンを多く含んでおり、加熱するとゼラチ..."
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