"塩麹とは、 東北地方の三五八漬けから派生した調味料のこと。麹と塩と水を混ぜて熟成させる。脚光を浴びたのは2000年代に入ってからで、佐賀県の麹店が塩麹を使ったレシピを広めたことによる。塩糀とも。 ..."
弁護士ドットコム
オタク総研
ITmedia NEWS
レコードチャイナ
日刊SPA!
WEB女性自身
ABEMA TIMES
grape