「発酵食品」のニュースまとめ（1162件）

"発酵とは、目に見えない微生物たちの働きによって醸し出される作用のこと。人間に役立つ微生物の生命活動のたまものである。科学的に言えば酸素を用いない代謝の一環でもあるが、ここでは主に発酵食品などを代表と..."

大百科で続きをみる

2024/05/03 17:15

｢外国人お断り｣と書くと炎上してしまう…英語がまったくダメな零細飲食店は､押し寄せる訪日客をどうすべきか

プレジデントオンライン

「発酵食品」のニュースまとめ（1162件）

【通販人気No.1】カーネーション型の寒天を使用した「母の日あんみつ」が登場！通販では2024年5月9日～5月13日到着分の予約受付を開始。

腸活フードの代表格【ヨーグルト】の上手な摂り方

日本酒がさらに美味しくなる！…知っておきたい〈日本酒ペアリング〉の基本ルールとは【専門家が解説】

毎年大好評！お腹にやさしい「くず餅乳酸菌入りかき氷」の定番メニューに新フレーバーが登場！2024年4月26日(金)から提供開始

ファミリーマート、「植物生まれのティラミス」など「おいしい植物性由来。」第2弾5商品を発売、ティラミスはアーモンドホイップ、豆乳発酵食品のムースで味わいを表現

甘酒が苦手な方に朗報！ 飲みやすい『フルーツ甘酒 ピーチ』で毎日の栄養補給を！

ビタミンEの約500倍…認知症予防が期待できる"史上最強の抗酸化物質"を多く含む｢魚の名前｣

腸内フローラは2週間で変えられる！ 大豆ミート、納豆などの発酵食品…持続可能な腸のための注目フードとは？【医学博士が解説】

第74回ジャパン・フード・セレクションで「万田酵素プラス温 発酵しょうが」が最高評価のグランプリ受賞！

【古町糀製造所】お酒をのむ人も、のめない人も。みんなで一緒に、一杯目。新潟発 乾杯専用甘酒「甘杯」4月13日（土）販売開始

乳酸菌は「老化を遅らせる効果」も！ヨーグルト以外にもある「乳酸菌を増やす食品」一覧【名医が教える腸活】

北海道LOVEにあふれたフードとクラフト作品が大丸札幌店に集結！北海道の「イマ」をフレッシュにお届けする『HOKKAIDO いいモノいいコトマルシェ Vol.23』開催！

若潮酒造、鹿児島大学と共同研究契約を締結！香り系焼酎の革新的な製法開発に着手。

満腹ダイエット！?日本の伝統食「味噌汁」で美と健康を手に入れる

健康な腸になるためのオススメの食品とは？

東京亀戸が紫色に！亀戸天神 藤まつりにあわせて「船橋屋三種の藤スイーツ」を2024年4月6日(土)より販売開始

一石三鳥の健康法！？腸活のすすめ

美肌を作るために食生活で意識していることはなに？美容感度が高い20～40代の男女100人にお肌のための食事法を調査！

新しい発酵食品！沖縄県産の「黄麹」を使用し、沖縄県産の食材を発酵させた3種類のバタースプレッド新発売

～味噌にもう一度スポットライトを～【TOKYO MISO FES 2024】を開催します！

愛知発・エシカル消費推進企業を目指して！

美と健康を意識するカフェタイムに『ファストビューティーバー』とノンカフェインの『発芽玄米珈琲 美玄雪』を

健康維持やダイエットにも効果あり？体内で活躍する「酵素」の効能とは

小林製薬「紅麹」、食品1800社に影響の可能性 関連製品の流通・販売は全国3.3万社 TDB推計

本格派からお手軽まで、塩分ゼロの「発酵そみファ」のレシピ『お味噌から塩を抜きました！ 発酵そみファで簡単美味料理全７２種』が発売！

【小林弘幸医師が開発】自律神経と腸内環境を整えて健康になる「長生きみそ汁」の作り方

「痩せた高齢者」に潜む健康リスク…低栄養・水分量減少が引き金となる、危険な症状とは？【医師が警告】

完全栄養食！ヨーグルトについて調査【1000人アンケート】

【健康が最大の節約】食物繊維の一覧表つき！節約しながら「腸活」できるおかずのムックが発売

「発酵食品って面白い！微生物の力で生まれる食品を知ろう」を公式サイト内の食育コンテンツ『食生活アカデミー』で3月27日(水)に公開

ウィルスに負けない体を作る「発酵食品」の働き

【星のや東京】江戸時代から親しまれてきた発酵食品と桃をふんだんに使った「発酵夏氷」今年も提供｜2024年6月1日～8月31日

【星のや東京】江戸時代から親しまれてきた発酵食品と桃をふんだんに使った「発酵夏氷」今年も提供｜2024年6月1日～8月31日

雪平莉左さんがＭＣのＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「ゆるふわたいむ」今回は「発酵そみファ」シリーズ３商品をご紹介！

発酵パワーを最大限活かすコツ！ヨーグルトを食べるなら「食前・食後」「朝・夜」どっちが正解？【医学部教授が解説】

4月15日から申し込みスタート！室町時代から続く老舗監修「検定試験」発足。2006年より「国菌」として認定された、日本が誇る“ある微生物”の検定です。

休暇村能登千里浜では、世界で注目を集める「発酵」をテーマにした朝食ビュッフェコーナーを4月1日より提供 ～１日の活力は朝食から！休暇村で身体の内側から綺麗になろう～

休暇村能登千里浜では、世界で注目を集める「発酵」をテーマにした朝食ビュッフェコーナーを4月1日より提供 ～１日の活力は朝食から！休暇村で身体の内側から綺麗になろう～

「リビングフード」って一体、何だろう？？

消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【中部地区】第73回受賞商品決定のおしらせ

醸造方法から歴史、最新の蔵事情までをイラストで解説。日本酒の全てが楽しく学べる決定版！『日本酒はおいしい！-イラストで読む日本酒のすべて-』3月22日発売

『Biople』取扱スタート！京都洛中唯一の酒蔵である佐々木酒造と開発した発酵食品「酒粕」入ソイプロテイン＜SOY PROTEIN beauty~ソイプロビューティ~＞SAKE味

食べればじんわりからだと心が整う、発酵食品のみそ汁と栄養満点おにぎりの 究極のミニマル2品献立集・大好評第２弾！3/22発売『もっと からだ整え おにぎりとみそ汁』購入で電子版を1冊丸ごとプレゼント

ランチ＆ディナーブッフェ「腸活！アジアングルメフェア」 を開催

伊勢丹新宿店にて初の釜浅商店POP UP STORE開催！ “共に生きる～一生ものの良理道具を選ぶ一週間~

5分でできる“玉ねぎ料理”で腸活がはかどりまくる！納豆や味噌汁に入れて毎日食べたい

【春のお彼岸】船橋屋一部店舗にてふっくら美味しい「さくらの六穀おはぎ」を3月17日～3月20日の4日間限定販売。

三大発酵調味料 味噌・醤油・酢のすごいパワー！！

【お花見️のおつまみシーンをヘルシーに】“納豆嫌いな外国人でも食べられる新感覚ドライ納豆” 『ナットウジャーキー 梅ゆかり味』が 3 月 21 日(木)に新発売 !!️

ウェルネス産業注目の４つのEXPOが新設！心と体の健康づくりに関する日本最大級の展示会「Wellness Tokyo2024」東京ビッグサイトにて2024年11月開催決定！

「何年生まれ？」外国人に聞いてみたら…

しゃがれ声だった野良猫、完全家猫にな…

猫の肉球みたいな「猫の手星雲」で太陽…

夏にピッタリ“不退転せんす”から「実…

“旅行好きの祖父”が生前に撮ったのは…

「子どもは2人でいいかな」と言ってい…

妊娠中で“体調が悪い嫁”を見て…義母…

CAに「ちょっといい？」と娘を連れて行…

「伊豆縦貫道」とは違うの？ 半島貫く…

しゃがれ声だった野良猫、完全家猫になると鳴き声が…… 驚きの変貌に「本当に同じ子なんだ？」「声に安心感が滲み出てる」

「何年生まれ？」外国人に聞いてみたら…… たった3年で干支まで言えるようになる変化に「めっちゃ笑った」「日本人超えてる」

夏にピッタリ“不退転せんす”から「実験中」「おいっすー」Tシャツまで…7名の『ウマ娘』起用したユーモア溢れる新作グッズ

猫の肉球みたいな「猫の手星雲」で太陽系外では珍しい過去最大級に大きな分子を発見

“旅行好きの祖父”が生前に撮ったのは…… 孫の写真家の投稿が「全部良すぎる」「才能は受け継がれる」と220万表示

妊娠中で“体調が悪い嫁”を見て…義母『私はそんなんじゃなかった』⇒性格が悪いと思われやすい女性の特徴

マクドナルド店員が客にブチギレ 「表出ろ！この野郎！！」 SNSで大炎上中

「すごい請求がきた」 → “想像を絶する額の架空請求”に「太陽系丸ごと買えそう」「桃鉄終盤」

｢外国人お断り｣と書くと炎上してしまう…英語がまったくダメな零細飲食店は､押し寄せる訪日客をどうすべきか

頂き女子りりちゃんが控訴！懲役9年罰金800万円に「執行猶予つけろ」という斜め上の擁護に支援者まで……

しゃがれ声だった野良猫、完全家猫になると鳴き声が…… 驚きの変貌に「本当に同じ子なんだ？」「声に安心感が滲み出てる」

「何年生まれ？」外国人に聞いてみたら…… たった3年で干支まで言えるようになる変化に「めっちゃ笑った」「日本人超えてる」

夏にピッタリ“不退転せんす”から「実験中」「おいっすー」Tシャツまで…7名の『ウマ娘』起用したユーモア溢れる新作グッズ

猫の肉球みたいな「猫の手星雲」で太陽系外では珍しい過去最大級に大きな分子を発見

“旅行好きの祖父”が生前に撮ったのは…… 孫の写真家の投稿が「全部良すぎる」「才能は受け継がれる」と220万表示

妊娠中で“体調が悪い嫁”を見て…義母『私はそんなんじゃなかった』⇒性格が悪いと思われやすい女性の特徴

マクドナルド店員が客にブチギレ 「表出ろ！この野郎！！」 SNSで大炎上中

「すごい請求がきた」 → “想像を絶する額の架空請求”に「太陽系丸ごと買えそう」「桃鉄終盤」

｢外国人お断り｣と書くと炎上してしまう…英語がまったくダメな零細飲食店は､押し寄せる訪日客をどうすべきか

頂き女子りりちゃんが控訴！懲役9年罰金800万円に「執行猶予つけろ」という斜め上の擁護に支援者まで……

甘酒が苦手な方に朗報！飲みやすい『フルーツ甘酒ピーチ』で毎日の栄養補給を！

腸内フローラは2週間で変えられる！大豆ミート、納豆などの発酵食品…持続可能な腸のための注目フードとは？【医学博士が解説】

第74回ジャパン・フード・セレクションで「万田酵素プラス温発酵しょうが」が最高評価のグランプリ受賞！

【古町糀製造所】お酒をのむ人も、のめない人も。みんなで一緒に、一杯目。新潟発乾杯専用甘酒「甘杯」4月13日（土）販売開始

東京亀戸が紫色に！亀戸天神藤まつりにあわせて「船橋屋三種の藤スイーツ」を2024年4月6日(土)より販売開始

美と健康を意識するカフェタイムに『ファストビューティーバー』とノンカフェインの『発芽玄米珈琲美玄雪』を

小林製薬「紅麹」、食品1800社に影響の可能性　関連製品の流通・販売は全国3.3万社　TDB推計

本格派からお手軽まで、塩分ゼロの「発酵そみファ」のレシピ『お味噌から塩を抜きました！　発酵そみファで簡単美味料理全７２種』が発売！

休暇村能登千里浜では、世界で注目を集める「発酵」をテーマにした朝食ビュッフェコーナーを4月1日より提供　～１日の活力は朝食から！休暇村で身体の内側から綺麗になろう～

休暇村能登千里浜では、世界で注目を集める「発酵」をテーマにした朝食ビュッフェコーナーを4月1日より提供　～１日の活力は朝食から！休暇村で身体の内側から綺麗になろう～

消費者による食品・食材評価制度「ジャパン・フード・セレクション」【中部地区】第73回受賞商品決定のおしらせ

食べればじんわりからだと心が整う、発酵食品のみそ汁と栄養満点おにぎりの究極のミニマル2品献立集・大好評第２弾！3/22発売『もっとからだ整えおにぎりとみそ汁』購入で電子版を1冊丸ごとプレゼント

ランチ＆ディナーブッフェ「腸活！アジアングルメフェア」を開催

三大発酵調味料　味噌・醤油・酢のすごいパワー！！

【お花見️のおつまみシーンをヘルシーに】“納豆嫌いな外国人でも食べられる新感覚ドライ納豆” 『ナットウジャーキー梅ゆかり味』が 3 月 21 日(木)に新発売 !!️

「伊豆縦貫道」とは違うの？半島貫く…

しゃがれ声だった野良猫、完全家猫になると鳴き声が……　驚きの変貌に「本当に同じ子なんだ？」「声に安心感が滲み出てる」

「何年生まれ？」外国人に聞いてみたら……　たった3年で干支まで言えるようになる変化に「めっちゃ笑った」「日本人超えてる」

“旅行好きの祖父”が生前に撮ったのは……　孫の写真家の投稿が「全部良すぎる」「才能は受け継がれる」と220万表示

マクドナルド店員が客にブチギレ　「表出ろ！この野郎！！」　SNSで大炎上中

しゃがれ声だった野良猫、完全家猫になると鳴き声が……　驚きの変貌に「本当に同じ子なんだ？」「声に安心感が滲み出てる」

「何年生まれ？」外国人に聞いてみたら……　たった3年で干支まで言えるようになる変化に「めっちゃ笑った」「日本人超えてる」

“旅行好きの祖父”が生前に撮ったのは……　孫の写真家の投稿が「全部良すぎる」「才能は受け継がれる」と220万表示

マクドナルド店員が客にブチギレ　「表出ろ！この野郎！！」　SNSで大炎上中

マクドナルド店員が客にブチギレ　「表出ろ！この野郎！！」　SNSで大炎上中

スクエニ、特損221億円で広がる波紋　背景にあるのは「特定IPに依存しすぎ」体質か

強まる「クレカの表現規制」　“アダルトと決済”のこれからはどうなる？

手取り15万円台の30代男性　家賃7万円などを払うと数万円しか残らず「今流行りのNISAすらできない」と悲観

4/27(土)21:00～選挙戦最終日に東京15区の立候補者が集う「ネット演説」生放送　主催：ニコニコ